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()陆开一愣,脸上也不好再有龇牙咧嘴的表情。
虽说一个饭店主要看的是口味,把握口味确实也是厨师,但是敢给三十的股份,这有些太看得起自己了。
锦绣楼放在全国甚至是上港都算不上大型酒楼,但是在中山街,这地理位置和规模大小,那都是能排的上号的。
陆开也估算过一下,装修加设备,七七八八加一起,没有五百万弄不起来这么一个酒楼。现在红姐开口就是百分之三十,那也就差不多给自己一百多万了。
“怎样?”红姐笑笑,给陆开也递了支烟:“上次那二十万折算进来,等盈利了再抵消就行。”
红姐也有自己的算盘,这些天看着陆家功夫步步紧逼,锦绣楼奄奄一息。今天白天陆开一出手,生意立马好转,陆开这小子本事不简单。
锦绣楼虽然看上去很值钱,但是要是没有生意,这么多人工,加上乱七八糟的开销,亏起来一个月也不是个小数目。
到时候不说值钱,血本无归都有可能。所以红姐和赵猛也商量过了,直接给陆开百分之三十,一来看重他,二来想把他绑到自己这条船上,希望他能更加尽心尽力。
“真敢给我百分之三十?”陆开点上烟问道。
干厨师的都知道,进入一个酒楼有两个路子,第一,应聘当厨师,拿基本工资,再加那么一点提成。
第二,老师傅人脉广,可以组建自己的厨师队伍的话,就可以和老板谈,承包整个厨房,每个月商量个价钱,请人,买菜什么的通通由你负责,赚多赚少就看你自己本事。
像红姐这样直接就给百分之三十的,除非做到在厨艺界有一定地位,人家非得靠你这块招牌不可。所以红姐提出来的时候,陆开觉得有些吃惊。
“是百分之三十!别墨迹了。”赵猛冲着陆开呵呵傻笑:“红姐可是把锦绣楼看得跟她命一样重要,现在分你百分之三十,那就是交给你一小半的命了。”
“怎么说话的!”红姐一声娇笑,看了眼陆开,问:“怎样?不过我钱不是白给。生意你一定要给我做上去。”
“行。”陆开没再犹豫,举起酒杯:“明天开始招人,我来培训。”
这一晚上,四个人里面除了肖琼没喝,余下三个干掉两瓶白酒,一瓶红酒。
陆开酒xing大发,按平ri里的酒量,他能喝上两斤左右不会醉,但这是两年来第一次喝酒,加上今天见到蔡阑,又想起陆颜,心里五味杂陈,酒不醉人人自醉,一直喝得脑袋晕晕乎乎才罢休。
等散场的时候,已经是凌晨三点多。
红姐叫陆开直接睡锦绣楼,陆开没同意,今天一天没回去,也不知道臭豆腐店怎么样了,不回去看看,有点觉得对不起黑子和林语。
剩下的也就肖琼没喝酒,只好由她送了。
上了车,陆开在后座躺了下去,肖琼怕陆开喝了酒晕车,没话找话的问路开:“陆师傅,你这技术哪里学的?”
“跟我爷爷。”陆开觉得眼皮发沉,脑袋发重,有气无力的问道:“你在锦绣楼呆了很久了?”
“恩。”肖琼发动了汽车:“四五年了。你呢?你以前在哪里?”
陆开没了声音,过了一阵,响起轻微的鼾声。
肖琼从后视镜里看着陆开,脸上不自觉地笑笑,心想这真是个可爱的厨子。
一路飞驰,肖琼开着红姐的车,一直把他送到了林家臭豆腐的门口。一下车,看到林家臭豆腐门口还站着一个人。
肖琼有些紧张的问:“谁?”